Gå til hovedinnhold

Godbiten

Søk i denne bloggen

Grovbrød

januar 14, 2007

Hent link
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andre apper

250 g grov rug
250 g grovt hvetemel
150 g havregryn
850 g hvetemel
50 g gjær
5 dl lettmelk
5 dl vann

Hent link
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andre apper

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Tusen takk for at du legger igjen en kommentar til meg!

Hilsen
Anne Kjersti

Populære innlegg

Skillingsboller

For en som har vokst opp på vestlandet er skillingsboller et kjent fenomen. Her skal jeg dele en oppskrift på supergode skillingsboller med deg! 100 gram margarin 5 dl melk 50 g tørrgjær 1ts kardemomme 1 dl sukker 750 g hvetemel Fremgangsmåte Smelt margarin og ha i melk. Varm dette til det er litt forbi fingervarmt. Bland så sammen resten av ingrediensene. Jeg bruker kjøkkenmaskin. Du kan godt blande for hånd om du ønsker. La heve 45-60 minutter. Når deigen er ferdighevet må du slå sammen deigen. Da elter du den for hånd. Kjevle så ut en firkant. Smør på smør, dryss på sukker og kanel. Så skal du rulle sammen firkanten til en pølse. Skjær opp skiver som er ca 2 cm tykke og legg disse på et stekebrett. Etterhev bollene i ca 40 minutter. Om du ønsker kan du drysse på perlesykker eller legge vaniljekrem i midten før du har dem i ovnen. Stek bollene til de er gylne. Ca 10 minutter på 220 grader.

Vepsebol

Ingredienser 3 eggehviter 2 ts vaniljesukker 200 g sukker 200 g kokesjokolade 200 g hasselnøtter Fremgangsmåte Pisk eggehvitene stive. Tilsett vaniljesukker og sukker litt og litt under fortsatt kraftig pisking. Pisk til du får en tykk og glatt marengs. Hakk hasselnøtter og kokesjokolade grovt. Vend så hasselnøttene og kokesjokoladen forsiktig inn i marengsen med en slikkepott. Sett små topper ved hjelp av to teskjeer på stekeplater dekket med bakepapir. Stek kakene midt i ovnen ved 180°C i ca 10 min. La kakene avkjøles helt på platen før de forsiktig flyttes over på rist med en stekespade (de sitter gjerne litt igjen i bakepapiret). Dette gir ca 40 kaker.

Bestemors trøffelkake

Kake: 300 g sukker 150 g margarin Røres til smørkrem 3 egg (ta i ett og ett av gangen) 1/2 plate mørk kokesjokolade smeltes i 2 dl melk 300 g mel siktes i 3 ts bakepulver bittelitt kakao 180 grader i ca 45 minutter Fyll/Glasur: 100 g margarin røres med 400 g melis 1 plate kokesjokolade oppløses med 4-5 ss sterk kaffe 1/4 glass med romessens 1 egg røres i til slutt Smelt inn kakao i kaffen hvis fyllet er for lyst. Alternativ: Kan også bruke denne bunnen... 125 g kokesjokolade 125 g margarin 1,5 dl sterk kaffe 4 egg 300 g sukker 300 g hvetemel 2 ts bakepulver Riv litt appelsinskall og ha i. Stekes ved 180 grader i ca 45 min.

Drevet av Blogger

Anne Kjersti Rønningen