3dl vann
½ dl sirup
2 ss kanel
2 ss ingefær
2 ss nellik
2 ss natron
425 g melange
750g sukker
1300g mel
Kok opp vann, sirup, krydder, sukker. Ta gryten av platen og rør i natron (sveller raskt).
Tilsett smør og rør til det blir kaldt. Arbeid inn melet. La deigen stå i kjøleskap til neste dag.
Steketid: 225 grader i 5 min
Verdens beste pepperkaker! Jeg har brukt den oppskriften siden jeg var liten.
SvarSlett