Vårruller–spring rolls

1 kg kyllingkjøttdeig

5 store gulrøtter

3 fedd hvitløk

1 pakke Mama Sita’s Lumpiang Shanghai Mix (kjøpes hos f. eks Keiser eller importbutikker)

1 pakke spring roll deig

Stek kjøttdeigen sammen med hvitløken, kryddermixen og gulrøttene. Pakk ca en spiseskje fyll inn i spring roll deigen og rull igjen. Når du har rullet inn alt fyllet, friterer du disse i en nøytral olje til de blir gyldne. Serveres med Sweet Chili Dipping Sauce.